Kişiye özel beslenme biçimi olan ‘diyet’ kavramı, toplumda sadece kilo verme gibi kalıplara sığdırılsa da aslında öyle olmadığını Diyetisyen Ali Onur Duran açıkladı.  Diyetin tüm bu kalıpların dışında, sürdürülebilir sağlıklı bir yaşam biçimi olduğunu söyleyen Duran,  diyetin doğru anlaşılması ve uygulanması gerektiğini belirtti. Sadece zayıflamak için diyet yapmak doğru mu?  Öyle ki uzman Diyetisyenlerin yaptığı açıklamalarında bu durumun doğru olmadığı, kişinin vücut yapısına özel sağlıklı beslenme planı olması gerektiğini bu yüzdende kısa süreliğine yapılan diyetin faydasının geçici olacağı belirtiliyor. Peki diyet yapmanın doğru yöntemleri nelerdir? Kalıcı olmayan diyetin zararı var mı? Sorularımızı Diyetisyen Ali Onur Duran cevapladı. Öncelikle diyetin doğru anlaşılması gerektiği taraftarıyım. Mesleki hayatımda danışmanlarıma doğru diyeti anlatıp hayatlarında yaşam tarzı hale getirmelerini hep aşılamaya çalıştım. Bu yüzden beslenme alışkanlığı kazandırılması, beslenmenin aslında bir ders olduğunu ve bu dersi ezberlemek yerine öğrenmelerini sağlamak en temel hedefim. Çünkü klasik TV programlarında ya da internet üzerinde diyet belirli bir kalıplara sığdırılmış durumda şöyle ki sabah uyanıldığında bir dilim peynir, birkaç dilim salatalık akşam öğünün de et yeme gibi bu ve buna benzer öğünlerde zorunlu besinler koşul tutuluyor. Bu yanlış bir yaklaşımdır. Çünkü kişinin diyet listelerini karşılayacak belki de maddi gücü yoktur. Bu yüzden benim önerim elde olan imkânlar doğrultusunda bizim istediğimiz porsiyonlar ile kişi hem yeteri kadar vücuduna besin alır hem de fazla kilolarından kurtulur. Tabi burada önemli olan şey sürekliliktir. Sadece kilo vermeye odaklanan birey, istediği sonuca ulaştıktan sonra diyeti bırakırsa tekrar eski şikâyetlerle kapımızı çalacaktır. Bu yüzden Diyet kelimesinin altına sıkışmış bir yaşam örüntüsü yerine, doğru zamanda doğru miktarda tüketimi sağladığınızda sağlıklı bir kiloya mutlaka erişirsiniz. Bu durumun tersi, popüler kültürün getirisi olan ve yemek kültürümüzde olmayan beslenme çeşitleri ile sadece günü kurtarabilirsiniz ve alışkanlık kazanamazsınız.” Bilgilerini verdi. Diyetin kısa vadeli yapılmasının aynı sorunları tekrar gündeme getireceğinden bahseden Diyetisyen Ali Onur Duran doğru diyet yapmanın en önemli yönü bol su tüketmek olduğunu ifade etti. Duran “Birey istediği kadar düzgün diyet listesine uysun, su tüketilmediği taktirde istenilen sonuçları almak çok zordur. Çünkü vücutta biriken ödemlerin ve fazlalıkların dışarı atılmasında en önemli etken madde sudur.”  Şeklinde konuştu. BESLENME ALIŞKANLIĞI KAZANMANIN KEYFİNE VARIN! Sürekli yapılan diyetin düzenli beslenme alışkanlığı kazandırdığını belirten Diyetisten Ali Onur Duran “Beslenme alışkanlığı kazanmak ve bu alışkanlığı yıllar boyunca devam ettirebilmek asıl başarıdır. Kısa vadede yüksek kilo kayıplar ile metabolik dengenizi alt üst edip sonuca erişmeniz çokta mümkün olmayacaktır. Asıl beslenme süreklilik arz eder. Nasıl bir hayat, iş düzeniniz varsa beslenmenizde buna paralel düzene girmelidir. 2 yıl önce kurduğum kliniğimde asıl amacım bireylere bu alışkanlığı kazandırabilmek oldu. Kilo vermek, beslenme tedavisi sağlamak, beslenme ile hastalıklarda tedavi etmek veya ilerleme durdurmak kadar verdiğiniz kiloyu korumak ve devamlılığını sağlamakta oldukça önemlidir. Yo-yo etkisi dediğimiz kilo kontrolündeki dengesizlikler ilerleyen dönemlerde daha ciddi kilo problemleriyle sizi karşı karşıya bırakır. O yüzden beslenmeyi öğrenmek asıl amaç olmalı.2 yıl önce kurduğum asıl amacım bireylere bu alışkanlığı kazandırabilmek oldu. Kilo vermek, beslenme tedavisi sağlamak, beslenme ile hastalıklarda tedavi etmek veya ilerleme durdurmak kadar verdiğiniz kiloyu korumak ve devamlılığını sağlamakta oldukça önemlidir. Yo-yo etkisi dediğimiz kilo kontrolündeki dengesizlikler ilerleyen dönemlerde daha ciddi kilo problemleriyle sizi karşı karşıya bırakır. O yüzden beslenmeyi öğrenmek asıl amaç olmalıdır. Sağlıklı beslenerek verdiğiniz kiloları, denge ve değişim ile korumak tamamen sizin beslenmeyi öğrenmenizle alakalıdır” şeklinde konuştu. (TUĞBA SEREL)