Et Fiyatlarındaki Artış Kasapları da Vurdu

Kasaplar, Geçtiğimiz 1 Yılda %100'ün Üzerinde Zam Yapılan Et Fiyatlarından Şikayetçi

2023 yılı ocak ayından bu yana et fiyatlarındaki sürekli artış, sadece vatandaşları değil kasapları da dertlendiriyor. Son 10 aylık süreçte %100'ün üzerinde zam yapılan et fiyatları, cep yakmaya devam ediyor. Büyükbaş hayvan et fiyatlarına son haftalarda zam yapılmamasına rağmen, gelecekteki durum belirsizliğini koruyor.

Demokrat Gazetesi'ne güncel fiyatları değerlendiren Köy Garajı esnaflarından Muhittin Koç, et fiyatlarının sadece vatandaşları değil esnafları da olumsuz etkilediğini dile getirerek şunları söyledi: "Gelen hayvan miktarı, talebi karşılamıyor. Artık kilogramlar değil, paralar konuşuluyor. Ciddi ciddi haftada en az bir kere et alan müşterilerimiz artık aydan aya almaya başladı. Dolayısıyla etin zaten az olan tüketimi gün geçtikçe daha da azalmaya başladı.Müşteri sayımızda bir değişiklik yok, ancak kilogram bazında tüketim azaldı çünkü vatandaşların alım gücü düştü. Hayvancılık konusunda dışa bağımlı olduğumuz sürece fiyatlar sürekli olarak artmaya devam edecek. Mevcut durumdan sadece vatandaşlar değil biz de dertliyiz. Et fiyatı soranlara cevap vermekten utanır hale geldik. Kendi üretimimizi artırırsak, fiyatlarda gerileme olabilir."

Güncel et fiyatlarına göre, büyükbaş hayvan etlerinde bir zam olmadığını belirten Kasap Koç, şunları söyledi: "Şu anda sadece kuzu etine zam geldi. Kuzu etinde yaklaşık 20 TL'lik bir artış yaşandı. Dana eti fiyatlarında ise antrikotun kilosu 425 TL, kıyma 380 TL, rosto ve sote ise 380 TL'den satışa sunuluyor."

Kasaplar, sürekli artan et fiyatlarının hem vatandaşları hem de kendilerini olumsuz etkilediğini belirtiyor. Vatandaşların alım gücünün düşmesiyle birlikte kilogram bazında et tüketimi azalırken, kasaplar da fiyatlar konusunda açıklama yapmaktan çekiniyor. İlerleyen süreçte de fiyatların nasıl gelişeceği belirsizliğini koruyor. Hem vatandaşların hem de kasapların umudu, yerli üretimin artmasıyla birlikte fiyatlarda düşüş yaşanması yönünde. Ancak, bu noktada hayvancılık sektöründe dışa bağımlılığın azaltılması ve yerli üretimin desteklenmesi gerekiyor. (Neslihan Erbil)

09 Ara 2023 - 10:47 Isparta/ Isparta- Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Demokrat32 Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Demokrat32 hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Demokrat32 editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Demokrat32 değil haberi geçen ajanstır.