Ramazanda Beslenme Düzeni

Ramazanda Beslenme Düzenii , Aralıklı Oruçla Da Benzer

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Uzman Diyetisyen Yasin Ayyıldız, Ramazan ayının yaklaşmasıyla beslenme alışkanlığımızda dikkat etmemiz gerektiğini dile getirdi. Ramazanda beslenme düzeni, aralıklı oruçla da benzer olduğunu belirtti. 

Ramazanda nasıl  beslenilmesi gerektiğine dikkat çeken, Diyetisyen Yasin Ayyıldız, “İftarda tüketim için acele edilmemeli yavaş bir tüketim yapmalıdır. Besinleri küçük parçalar halinde çiğneyerek tükettiğinde birey doyduğunu hissedecektir Ramazan ayında beslenme düzeni aralıklı oruç olarak adlandırılan intermittent fasting (IF) diyetiyle benzerlikler göstermektedir.” dedi.  

Uzman Diyetisyen Yasin Ayyıldız; “ Ramazan ayında beslenme düzeni aralıklı oruç olarak adlandırılan intermittent fasting (IF) diyetiyle benzerlikler göstermektedir. 16 saat açlık 8 saat tüketimin olduğu bir aralık bulunmaktadır. Gün içerisinde aralıklı açlıklar 

·         Bireylerin kısıtlanan enerji ile birlikte kilo vermesini kolaylaştırmaktadır.

·         Kan şekerini düzenlemektedir.

·         Kan basıncını düzenlenmesinde yardımcıdır.

·         Total kolesterolün düşmesine yardımcıdır.

·         Bağışıklık sistemini güçlendirmede yardımcıdır.

İFTARDA NELER TÜKETİLMELİDİR?

İftarda tüketim için acele edilmemeli yavaş bir tüketim yapmalıdır. Besinleri küçük parçalar halinde çiğneyerek tükettiğinde birey doyduğunu hissedecektir. İftara 1 bardak su ile başlanmalıdır. Uzun süreli bir açlıktan sonra kan şekerini dengelemesi açısından hurma, iftar sofralarının vazgeçilmemesi gereken bir besinidir. Hurma yüksek lif içeriği ve bağırsağı boşaltma hızını azaltması nedeniyle sindirime katkısı bulunmaktadır. 5-10 dakika bekledikten sonra iftara çorba ile devam edilmelidir. İftar sofralarında yağlı etler yerine az yağlı veya yağsız etler tercih edilmelidir. Pişirme yöntemlerinden fırın-ızgara yöntemleri kullanılmalıdır. Sofraların vazgeçilmezi ramazan pidelerinin yanında tam buğday ekmekleri de iftar sofralarında da yerini almalıdır. Tam buğday ekmekleri yüksek lif içeriği ve düşük glisemik indeks sayesinde küçük bir porsiyon tüketiminde dahi uzun süreli tokluk hissi oluşturacaktır. 2 kare ramazan pidesinin 1 dilim ekmeğe eşdeğer olduğu unutulmamalı tüketiminde dikkat edilmelidir. İftar sofralarının vazgeçilmezi tatlılar akıllara gelmektedir. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih etmek tatlı ihtiyacını sağlamasının yanında bireyin protein ihtiyacının da bir kısmı karşılamaktadır.” Diye konuştu.

SAHURDA NELER TÜKETİLMELİDİR?

 

İftarda yediklerimiz kadar, sahurda da ne yediğimize dikkat edilmesi gerektiğini belirten. Uzman Diyetisyen Yasin Ayyıldız; “İftar ve sahur arasında uzun bir süre aç kalındığı için; sahurda glisemik indeksi düşük besinler tüketilmelidir .Düşük glisemik indeksli gıdalar kişinin kan şekeri seviyesini orta veya yüksek glisemik indeksli gıdalara göre daha yavaş yükseltir. Beyaz undan yapılan ürün tüketimi yerine tam buğdaydan yapılan ürünler, yulaf gibi ürünler tercih edilmelidir. Yaş meyve ve sebzeler-tam tahıllar-yulaf gibi lif içeriği yüksek gıdalar tercih edilmelidir. Bu durum kişinin çabuk acıkmasını önler. Yumurta, süt, yoğurt gibi kaliteli protein içeren besinler tüketilmelidir. Çiğ badem-Ceviz-çiğ fındık gibi sağlıklı yağlar uzun süre sizi tok tutacaktır. Sahurda trans yağ içeriği yüksek gıdalar tercih edilmemelidir. Sahurda salamura edilmiş ürünler tercih edilmemelidir. Bu ürünler gün içerisinde daha fazla susamanıza neden olacaktır.

2 LİTRE SU TÜKETMELİDİR

İftar ve sahur arasında birey su tüketimine özen göstermelidir. Yetersiz su tüketimi ciltte kuruluk, halsizlik, fazla enerji alımı ilerleyen evrelerde böbrek rahatsızlıklarına yol açabilmektedir. Sedanter bir birey minimum 2 litre su tüketmelidir. Ramazan ayında sahur yapılmadan kesinlikle oruç tutulmamalıdır. Sahur yapılmadan oruç tutulması yetersiz vitamin-mineral ve protein alımına neden olmaktadır. Bu durum bireyin bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açmaktadır. Fakat oruç tutan bireylerde iftar ve sahurda yeterli ve dengeli beslenme ile her besin grubuna yer verilerek bu durumların yaşanmasının önüne geçilebilmektedir.” Dedi.

 

# süre

04 Nis 2024 - 11:35 - Isparta

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Demokrat32 Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Demokrat32 hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Demokrat32 editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Demokrat32 değil haberi geçen ajanstır.