SOMTAD (Soğutma, Muhafaza, Taşıma Bilimleri ve Sanayicileri Derneği) derneğinin düzenlediği Hasat Sonrası Teknolojileri ile ilgili bilgilendirme semineri ülkemizin farklı bölgelerinde 3 etapta yapılmakta olup, 3. etabı Eğirdir Meyvecilik Enstitüsünde 30 Mart 2022 tarihinde düzenlendi.

Eğirdir MAREM’den konuyla ilgili olarak yapılan açıklamada: “Bilgilendirme seminerlerinde soğutma teknolojileri, güvenlik sistemleri, atmosfer teknolojileri, paketleme ve sınıflandırma teknolojileri, kurutma gibi işleme teknolojileri ele alındı. Konularında uzman olan konuşmacılar Meyve, Sebze ve İşlenmiş Gıda Ürünlerinin tarladan tüketiciye ulaşana kadar saklanması, işlenmesi ve taşınması ile ilgili yıllara dayanan tecrübeleri ile güncel bilgileri sektörde hizmet veren firmalar ile üniversite öğretim üyeleri, öğrencileri ve çeşitli kamu kuruluşu görevlileri ile paylaştılar. Bilgilendirme seminerine Eğirdir Belediye Başkanı Veli Gök, Isparta Sanayi Ve Ticaret Odası, Akdeniz Üniversitesi, Enstitümüz konu uzmanları ve araştırmacılar ile özel sektör temsilcileri katılım sağlamışlardır. Açılış, Dernek Başkanı Sayın Prof. Dr. Rahmi TÜRK’ün konuşmaları başladı. Daha sonra Enstitü Teknik Koordinatörü Dr. İsmail Demirtaş ve Eğirdir Belediye Başkanı Veli Gök’ün konuşmaları ve ardından sunumlarla devam etmiştir.

1.Depo Tasarımı ve Gereçleri, Soğutucu Akışkanlar, Enerji Verimliliği.

2.Uzaktan İzleme ve Uyan/Kayıt Sistemleri, Depolarda Yangın Önlemleri.

3.Önsogutma / Soğutma / Ürüne Özel Muhafaza Teknikleri.

4. Kontrollü Atmosfer Teknolojileri, Sorunlar ve Geleceği.

5. İsleme Teknolojileri, Ürüne Özel Kurutma, Dondurarak Kurutma vd.

6. Pazara Hazırlama / Ambalaj / Lojistik.

7.Depo Hijyeni, Riskler, Depo Hastalıkları (Elma-Kiraz-Patates-Soğan vd.)

8.İklim Değişikliği Kapsamında Yeşil Tedarik Zincirleri ve Karbon Ayak İzi.

9. Endüstriyel Patates İsleme Sektörü Ve Sektörün Hammadde Beklentileri, 10. Tarım Ürünlerinin Üretim ve Tüketiminde Kullanılan Yeni Teknolojiler” denildi. (Haber Merkezi)