Geçmişi yaşatmak, hatıraları canlı tutma değil midir? Sorusuyla bize otantik dükkânında geçmişin kapılarını aralayan Bıçak Bilemeciliği Ustası Abdullah Avcu, Demokrat Gazetesine kaybolmak üzere olan mesleğini hatırlattı.

Bıçak bileme ustası 62 yaşındaki Abdullah Avcu, “ Bu dükkân, hatıralarla dolu. İşlettiğim günden buyana asla değişikliklere gitmedim. Çıraklığımı, ustalığımı hep bu dükkanda yaşadım. Bu yüzden en ufak bir eşyayı atmaya kıyamadım. Hüznüm sevincim, mutluluklarım, gençliğim hayata dair yaşadığım her şeyi silmek için bir sebep görmüyorum. Ne gelişen teknoloji nede modernleşen dünya.  Evet günümüzde benim yaptığım meslek bitmek üzere insanlar artık evinde bıçaklarını bilemeye çalışıyor. En son çare bizim kapıyı çalıyorlar. İşte kurban bayramları özellikle yoğunluğun fazla olduğu zamanlar. Bu acı bir gerçek olsa da dükkanıma asla kilit vurmayı düşünmedim.  Etrafta insanlar ustam bıkmadın mı artık, kapat emekliliğin tadını çıkar diye sürekli telkinlerde bulunuyorlar. Ama bilmiyorlar ki hayatını bıçak bilemeciliğinden kazanmış bir adamın bu kararı almasının çok zor olduğunu. Her gün dükkanımı aynı saatte açar müşterilerimi beklerim. İş az olsa da haftalık 5 bıçak bilediğim de oluyor hiç bilemediğimde yine de şükür kendimi çevirecek kazancım var.  Zamanında özellikle 1970 yılında bu mesleğin ekmeğini çok yediğim için evimi de arabamı da aldım. Çocuklarımı okutup iş güç sahibi ettim. Halıcığın yaygın olduğu zamanlarda mesleğim popülerdi ama geçen zaman, gelişen çağ ve teknoloji mesleğimi eskitti. Fakat benim için asla eskimeyecek.” Sözlerini kullandı. (TUĞBA SEREL)