Isparta’da son dönemde artan gıda fiyatları, özellikle kırmızı et fiyatlarını da etkiledi. Şehirde marketlerde dana etinin kilosu 850 TL’ye kadar yükseldi. Kırmızı et, dar gelirli aileler için et artık lüks tüketim maddesi haline geldi.
Dar gelirli aileler, et fiyatlarındaki artış nedeniyle sofralarından kırmızı eti eksik etmeye başladı. Marketlerde ve kasaplarda dana ve kuzu etinin kilosu 850 TL’ye kadar yükselirken, birçok aile artık bütçesini zorlamamak için et yerine tavuk, balık veya baklagillerle beslenmeye çalışıyor.
Ev hanımları, günlük alışverişlerde kırmızı etin yerini mercimek, nohut ve fasulye gibi protein kaynaklarının aldığını söylüyor. Bazı aileler, çocuklarının et sevmesine rağmen haftada bir kereden fazla kırmızı et alamadıklarını belirtiyor. Bazı aileler ise et yerine sebze ve baklagillerle hazırladıkları yemekleri çeşitlendirmeye çalışıyor.