Spor dalları arasında sporcu beslenmesinin temel ilkeleri büyük ölçüde benzerlik gösterse de, kullanılan enerji sistemleri ve besin öğelerinin önceliği spor branşına göre değişiklik gösteriyor. Özellikle dayanıklılık sporcuları ile güç sporcuları arasında beslenme açısından belirgin farklar bulunuyor.
Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Diyetisyen Esra Apaydın, bu iki spor dalı arasındaki en temel farkın makro besin öğelerinin dağılımı olduğunu vurguladı. Apaydın’a göre, bunun temel nedeni spor sırasında kullanılan enerji kaynaklarının sıralamasının farklı olması.
“Egzersiz esnasında vücut öncelikle karbonhidratları enerji kaynağı olarak kullanır, yağlar ise daha sonraki aşamalarda devreye girer” diyen Apaydın, özellikle dayanıklılık sporlarında karbonhidrat tüketiminin kritik öneme sahip olduğunu belirtti.
Dayanıklılık sporcularında günlük enerji ihtiyacının yaklaşık %60’ının karbonhidratlardan karşılanması gerektiğini ifade eden Apaydın, güç sporcularında ise bu oranın farklılaştığını söyledi. Güç ve kuvvet odaklı sporlarla uğraşan bireylerde beslenme planında %50 karbonhidrat, %30 protein oranının daha uygun olduğunu dile getirdi.
Apaydın, her sporcunun branşına, antrenman yoğunluğuna ve bireysel ihtiyaçlarına göre beslenme programının kişiselleştirilmesi gerektiğinin de altını çizdi.