Kendine has aroması ve mutfaktaki çok yönlü kullanım alanıyla öne çıkan kişniş, doğal ürünlere yönelen tüketicilerin aktarlarda en sık tercih ettiği bitkiler arasında yer alıyor.
Son yıllarda doğal beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşmasıyla birlikte kişnişe olan ilgi de artış gösterdi. Hem tohumu hem de yaprakları değerlendirilebilen bitki, özellikle baharat karışımlarında, çorbalarda, et yemeklerinde ve bitki çaylarında kullanılıyor. Ferahlatıcı aromasıyla bilinen kişniş, mutfakların yanı sıra aktarlarda da yoğun talep görüyor.
Aktar Ömer Gürbüz, tüketicilerin kişnişi yalnızca lezzet katmak amacıyla değil, doğal yaşamı destekleyen beslenme tercihleri kapsamında da satın aldığını belirtti. Tohum halinde satılan kişnişin baharat olarak tercih edildiği, öğütülmüş formunun ise çeşitli tariflerde pratik kullanım sunduğu ifade edildi.
Gürbüz, doğal ürünlere olan ilginin sürmesiyle birlikte kişnişin önümüzdeki dönemde de aktarlarda en çok talep gören ürünler arasında yer alacağını söyledi.