Karaca Kadayıf İşletme sahibi Fatih Karaca, Dubai çikolatası furyasının normal seviyelere düştüğünü ifade etti.
Fatih Karaca, Dubai çikolatasıyla birlikte kadayıf ve antepfıstığının en çok tercih edilen tatlar haline geldiğini ve özellikle kavrulmuş kadayıfın büyük ilgi gördüğünü söyledi.
Karaca, "Kadayıf ve antepfıstığı kombinasyonu, Isparta halkı da dahil olmak üzere her kesimden yoğun ilgi gördü. Hem çekilmiş hem de bütün Antep fıstığı satışlarımızda büyük bir artış yaşandı. Dubai çikolatası hızla popülerleşti, ama her şey gibi bir furya gibi gelip geçiyor. Antep fıstığı ve kadayıf ise her zaman sevilen ürünler. Yerel halk da bu lezzetlere büyük ilgi gösterdi” ifadelerini kullandı.
Karaca Kadayıf İşletme sahibi Fatih Karaca; “ Dede mesleğini yapıyoruz babam ve amcamda aynı işi yapıyoruz, dededen toruna kadar uzanan bir meslek. Isparta'da iki şubede hizmet vermekteyiz, birincisi Cumhuriyet Caddesi Merkez Halk Bankası meydan caddede. Çiğ kadayıf üretimi yapıyoruz bunu yanın da hazır kızartıp satışa sunduğumuz ürünlerimiz de var. Dubai çikolatası gündeme geldiğinde kadayıf ve antepfıstığına çok ilgi oldu.1-2 ay bayağı hızlı geçti, siparişler hem toptan olsun, perakende olsun, İnsanlar bayağı talepte oldu ve kavrulmuş kadayıfa da ilgi çok arttı. İşlerimiz o süreçte çok yoğun geçti, şimdiler de ise bu yoğunluk geçti. Dubai Çikolatası hızlı girdi piyasaya ama şimdi furya geçti. Antep fıstığı zaten sürekli bulunuyor, her zaman satışımız da var. Antep fıstığı da bayağı o da rağbet gördü, hem çekilmiş hali hem de bütün hali satışları bayağı hızlıydı, Kadayıfla Beraber. Yerel halk olsun Onlar da çok ilgi ve talep gösterdi. Ülkemizde bir şeye ilgi artıyor sonrada bir anda gelip geçiyor” dedi.