Isparta’da Gökdağ Şarküteri’nin sahibi Bayram Derin, sofraların vazgeçilmezi balın yalnızca tatlı bir gıda olmadığını, pek çok sağlık faydası sunduğunu belirtiyor. Derin’e göre, özellikle akşamları ya da sabah uyandığında tüketilen bir kaşık bal, uyku kalitesinden bağışıklığa kadar pek çok alanda destek olabilir.
Bal: Uyku İçin Doğal Bir Destek
Balın uyku düzenine katkısı, içerdiği doğal şekerlerin insülin düzeyini hafifçe yükseltip melatonin üretimini desteklemesiyle açıklanıyor. Bu sayede uykuya geçiş kolaylaşabiliyor ve gece boyunca daha derin bir uyku mümkün olabiliyor.
Metabolizmayı Harekete Geçirir, Enerji Verir
Derin, balın metabolizmayı canlandırıcı etkisi sayesinde kilo kontrolünde de yardımcı olabileceğini söylüyor. Bal, içerdiği doğal karbonhidratlarla vücuda hızlı enerji sağlar, böylece gün boyu yorgunluk hissi azalabilir.
Bağışıklık Sistemine Katkı
Bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkiler de balın bilinen özellikleri arasında. Derin, balın antioksidan ve antibakteriyel yapısıyla vücudu hastalıklara karşı desteklediğini belirtiyor.
Sindirim ve Boğaz Dostu
Bal, sindirim sistemini destekleyen enzimler içerdiği için mide problemlerine yardımcı olabilir. Aynı zamanda boğaz ağrıları veya öksürük gibi rahatsızlıklarda ılık suyla karıştırılıp tüketildiğinde yatıştırıcı etki gösterebilir.
Kalp ve Damar Sağlığına Katkı
Balın antioksidan içeriği sayesinde kalp sağlığı da desteklenebilir. Düzenli ve ölçülü bal tüketimi, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Güzellik Alanında Kullanımı
Bal, doğal bir nemlendirici ve antibakteriyel etkiyle cilt sağlığını olumlu yönde etkiler. Akne gibi cilt sorunlarında kullanılabilmesi, aynı zamanda cilde parlaklık ve canlılık katar.
Uyarılar & Öneriler
Balın etkilerinden faydalanmak için tercih edilen balın katkısız ve çevresel koşullara uygun şekilde üretildiği olması büyük önem taşır. Aşırı kullanım şekeri olabileceğinden, özellikle diyabet gibi durumlarda doktor görüşü alınmalıdır. 1 yaşından küçük çocuklara bal verilmesi botulizm riski nedeniyle önerilmez.