Türkiye’nin gül ve lavanta diyarı olarak bilinen Isparta, yaz mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte kendine özgü lezzetleriyle dikkat çekmeye başladı. Her yıl büyük ilgi gören gül ve lavanta aromalı dondurmalar için sezon resmen açıldı.
Özellikle yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgi gösterdiği bu özel tatlar, bölgenin doğal zenginliklerini gastronomiyle buluşturuyor. Sabahın erken saatlerinde toplanan taze gül yaprakları ve lavanta çiçeklerinden elde edilen özler, ustaların elinde serinletici bir yaz lezzetine dönüşüyor.
Şehrin köklü işletmelerinden Dondurmacı Ali Usta da yeni sezon hazırlıklarını tamamlayarak tezgâhını açtı. İşletme sahibi Mustafa Kemal Başaran, bu yılki beklentilerin oldukça yüksek olduğunu belirtti.
Başaran, yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Gül ve lavanta, Isparta’nın simgesi. Biz de bu değerleri dondurmaya yansıtarak hem yöresel tatları yaşatıyoruz hem de şehrimize gelen misafirlere farklı bir deneyim sunuyoruz. Bu yıl özellikle lavantalı dondurmaya talep daha da arttı. Sezonun hareketli geçmesini bekliyoruz.”
Isparta’da yaz boyunca açık kalacak dondurmacılar, hem serinlemek isteyenlere hem de farklı lezzet arayanlara kapılarını açmaya devam edecek. Özellikle gül bahçeleri ve lavanta tarlalarıyla ünlü şehir, bu özgün dondurmalar sayesinde gastronomi turizminde de adından söz ettirmeyi sürdürüyor.
