Isparta’nın her yıl Mayıs ve Haziran aylarında gerçekleştirilen Gül Festivali, bu yıl da Isparta halkı tarafından heyecanla bekleniyor. Festivalde Isparta’nın güzellikleri tanıtılırken, birbirinden eşsiz güllü ve lavantalı tatlara da yer veriliyor. Isparta’nın meşhur dondurmacısı, Dondurmacı Ali Usta da benzersiz tadıyla, Gül Festivali için gelen yerli ve yabancı turistlere Isparta’nın güllü ve lavantalı dondurmasını tanıtmak için hazırlıklarını tamamladı.
Dondurmacı Ali Usta’nın 3. Kuşaktan işletmecisi olduğunu dile getiren Mustafa Kemal Başaran, “Ali usta benim babam olur. Babamın dedesinden gelen bir meslek. Isparta’da dondurma deyince akla ilk biz geliyoruz. Biz gerçek Ispartalıyız, bu da gerçek Isparta dondurması. Annem sütü kaynatır, babam eski makinelerde dondurmayı çeker. Ben ve kardeşlerimde dükkânı işletmeye devam ediyoruz. Küçük bir imalathanemiz var. Herkes güllü ve lavantalı dondurmayı tatmak istiyor. Güllü dondurma için özellikle Sütçüler Kesme yöresinin güllerini kullanıyoruz. Bu sırrı da sizinle paylaşmış olayım. Lavantalı dondurma içinde Kuyucak köyünden temin ediyoruz. Şili’den telefonlar alıyorum, oraya dondurmacı açmamı söylüyorlar ancak ben Türkiye’yi bırakıp gidemem, özellikle mahallemi bırakamam” diye konuştu.
Gül Festivalini merakla beklediğini dile getiren Başaran, “Gül Festivaline milyonlarca insan gelecek, bizde hazırız ve bekliyoruz. Yalnız kıymetli büyüklerimden şunu istiyorum; tur arabaları şehir merkezine girsin. Tur arabaları şehir merkezine girmediği için bize çok zor ulaşıyorlar. Bütün yerli ve yabancı misafirlerimizi güllü ve lavantalı dondurmayı tatmaya bekliyoruz” diyerek sözlerini noktaladı.
