Gürbüz Tadım Kuru Kahve Baharat ve Şifalı Bitkiler işletmesi sahibi Ömer Muharrem Gürbüz, havlıcan otunun sağlık üzerinde önemli bir etkisi olduğunu belirtti. Havlıcan otunun kök ve saplarının farklı şekillerde kullanılabileceğini vurgulayan Gürbüz, bu bitkinin Türkiye'de pek bilinmediğini ancak Güney Çin ve Hindistan gibi bölgelerde yetiştirildiğini ifade etti. Havlıcan otunun zencefil ve zerdeçal ailesine ait olduğunu da ekledi.
Havlıcan otunun beyaz ve pembe renkte salkımlara sahip olduğunu ve güzel bir kokuya sahip olduğunu belirten Gürbüz, köklerinin toprak altında yetiştiğini söyledi. Havlıcan otunun köklerinin ince dilimlenerek kaynar suya atılarak çay olarak kullanılabileceğini ve aynı zamanda kurutulup baharat olarak da yemeklere lezzet kattığını açıkladı.
Gürbüz, havlıcan otunun birçok faydası olduğunu ancak aşırı kullanımının sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Özellikle romatizma rahatsızlığı olan müşterilerinin havlıcan otunu tercih ettiğini söyleyen Gürbüz, bitkinin romatizmaya iyi geldiğini ifade etti. Ayrıca havlıcan otunun aromaterapi ve antioksidan özelliklere sahip olduğunu, bağışıklık sistemi ve sindirim sistemi için önemli bir role sahip olduğunu, ödem sökmede etkili olduğunu ve kan şekerini desteklediğini vurguladı.
Havlıcan otunun sağlık açısından birçok yararı bulunmaktadır. Ancak, doğru ve kontrollü bir şekilde tüketilmesi önemlidir. Uzmanlar tarafından önerilen miktarlarda kullanıldığında, havlıcan otu insan sağlığına faydalı olabilir.