Diyetisyen Esra Apaydın, spor yapan bireylerde protein tozu kullanımıyla ilgili toplumda yaygın olarak bilinen yanlışları değerlendirdi. Apaydın, en büyük hatanın “Spor yapan herkesin mutlaka protein tozu kullanması gerekir” algısı olduğunu belirtti.
Apaydın, spor yapmanın bireylerin günlük protein ihtiyacını artırabileceğini ancak herkesin bu ihtiyacı sadece besinlerle karşılayamayacağını vurgulayarak şunları söyledi: “Bazen kişiler günlük öğünleriyle yeterli proteini alamayabilir. Bu noktada doğru seçilmiş bir protein tozu, eksik kalan miktarın tamamlanmasına yardımcı olabilir. Ancak bu, her sporcunun zorunlu olarak protein tozu kullanması gerektiği anlamına gelmez.”
“HER PROTEİN TOZU AYNI DEĞİLDİR”
Protein tozları hakkında bir diğer önemli yanılgının da tüm ürünlerin aynı etkiye sahip olduğu düşüncesi olduğunu ifade eden Apaydın, protein kaynaklarının sindirilebilirlik ve biyoyararlanım açısından önemli ölçüde farklılık gösterdiğini hatırlattı:
“Yumurta proteini ile süt proteinleri aynı etkiyi sağlamaz. Bu nedenle bir protein tozunun hangi kaynaklardan elde edildiğini bilmek çok önemlidir.”
AMİNO ASİT TAKVİYELERİ HERKESE GEREKLİ DEĞİL
Apaydın, amino asit takviyeleri konusunda da yanlış algılara dikkat çekti. Esansiyel amino asitlerin vücut tarafından üretilemediğini, esansiyel olmayanların ise ihtiyaç halinde sentezlenebildiğini belirterek:
“Beslenme ile alınabilen ve vücut tarafından üretilebilen amino asitleri dışarıdan takviye olarak almak, çoğu birey için ekstra bir fayda sağlamayabilir” dedi. Diyetisyen Esra Apaydın, sporcu beslenmesinde kişiye özel değerlendirmenin önemine vurgu yaparak, rastgele takviye kullanımından kaçınılması gerektiğini ifade etti.