Ramazan ayında iftar sofralarının ardından kuruyemiş tüketiminde hareketlilik yaşanıyor. Özellikle akşam saatlerinde kuruyemiş satış noktalarında yoğunluk oluşurken, çay eşliğinde hafif atıştırmalıklara yönelim de bir hayli artıyor.
İftar sonrası tatlı tüketiminin ardından daha hafif seçeneklere yönelen vatandaşlar; fındık, badem, leblebi ve Antep fıstığı gibi ürünleri tercih ediyor. Tuzlu ve kavrulmuş ürünlerin yanı sıra hurma ve kuru meyve çeşitleri de en çok talep görenler arasında yer alıyor. Ramazan boyunca paketli ve gramajlı satışların arttığı, aile ziyaretleri öncesi ikramlık ürünlere talebin yükseldiği belirtiliyor.
Uzun yıllardır Isparta’da hizmet veren Fatih Kuruyemiş sahibi Mehmet Fatih Yüksel, “İftardan hemen sonra değil ama teravih namazı sonrasında ciddi bir hareketlilik oluyor. Vatandaşlar çayın yanında ağır tatlılar yerine daha hafif atıştırmalıkları tercih ediyor. Özellikle tuzsuz badem, fındık ve karışık kuruyemişe talep fazla” diye konuştu. Ramazan ayında kuruyemiş alışverişinin genelde akşam saatlerinde yoğunlaştığından söz eden Yüksel, “Misafirlik kültürü devam ediyor. İnsanlar hem ev için hem de giderken ikramlık olarak kuruyemiş alıyor” dedi. Hafif ve pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkan kuruyemişler, hem ev tüketiminde hem de misafir ikramlarında Ramazan sofralarının tamamlayıcı unsurları arasında yer almaya devam ediyor.