Dünya gül üretiminin yaklaşık yüzde 65’ini karşılayan Isparta, gül yağı sektöründe lider konumunu korumaya devam ediyor. Parfüm ve kozmetik sektörünün en değerli hammaddeleri arasında yer alan gül yağının fiyatı ise dikkat çekiyor.
Yaklaşık 1 ton gülden sadece 250 gram elde edilen gül yağının kilogram fiyatı 640 bin lira seviyelerinde bulunuyor. Gül yağı ihracatında bu yıl da beklenti, ürünün kilogramının yüksek değerlerde alıcı bulması yönünde.
YENİ ÜRETİCİLER REKABETİ ARTIRIYOR
Dünya gül yağı pazarında rekabet giderek artıyor. Türkiye’nin yanı sıra Bulgaristan ve İran’ın da önemli üreticiler arasında yer aldığı sektöre son yıllarda Azerbaycan, Kazakistan ve Türkmenistan gibi ülkeler de dahil oldu. Yeni ülkelerin üretime başlaması, gelecekte gül yağı fiyatlarında rekabet baskısı oluşturabileceği yönündeki değerlendirmeleri beraberinde getirdi.
“ISPARTA’NIN HAKİMİYETİNİ KAYBETME RİSKİ YOK”
Gülbirlik Genel Müdürü İbrahim Işık, sektörde rekabetin her zaman bulunduğunu ancak Isparta’nın gül yağı konusundaki güçlü konumunu kaybetme riski olmadığını söyledi. Işık, kaliteli üretimin sürdürülmesi ve maliyetlerin dengelenmesi halinde Isparta gülünün dünya pazarındaki yerini koruyacağını belirtti. “Özverili çalışırsak, kalitemizi bozmazsak ve girdi maliyetlerini dengeleyebilirsek sorun olacağını düşünmüyorum. Ancak dünya genelinde her zaman bir rekabet riski olabilir. Başka ülkelerde üretim destekleri veya daha düşük maliyetlerle ürün ortaya çıkması bu rekabeti etkileyebilir.”
ÇİFTÇİNİN KAZANCI ÖNEMLİ
Bulgaristan gül yağı ile Türk gül yağı arasında yıllardır devam eden bir rekabet olduğunu ifade eden İbrahim Işık, nihai fiyat dengesinin sağlanmasının ve üreticinin desteklenmesinin büyük önem taşıdığını vurguladı. Işık, çiftçinin girdi maliyetlerinin karşılanması ve kar marjının artırılması için geliştirilecek çözümlerle Isparta gülünün dünya pazarındaki gücünü koruyacağını söyledi.
