Türkiye’de çilek hasadı genellikle ilkbahar ve yaz aylarında gerçekleşirken, son yıllarda Isparta'da kasım ayında bile çilek bolluğu gözlemleniyor. Özellikle Isparta'nın semt pazarlarında çilek reyonlarının hareketliliği dikkat çekiyor. Fiyatları 150 TL civarlarında seyreden çileklerin bolluğunun ardında, gelişen tarım teknolojileri ve sera üretiminin etkisi büyük.
Normalde kasım ayında çilek bulmak pek alışılmadık bir durumken, seracılığın artan popülaritesi ve soğuk hava depolarının etkin kullanımı sayesinde bu meyve, yılın her dönemi sofralara ulaşabiliyor. Ancak mevsim dışında yetiştirilen çileklerin lezzeti, ilkbahar ve yazdaki doğal çileklerden biraz daha farklı olabiliyor. Sera ortamında yetişen çileklerin kokusu ve tatları, mevsimsel koşullarda büyüyenlere göre daha hafif kalabiliyor.
Bununla birlikte, çileğin yıl boyunca erişilebilir olması, özellikle modern tarım teknikleri sayesinde tüketiciler için büyük bir avantaj. Fakat doğal koşullarda yetişen çileklerin besin değeri ve aroması, sera çileklerine oranla farklılık gösterebiliyor. Isparta’da mevsim dışında bile çilek bulabilmek, bu yeni tarım yöntemlerinin bir sonucu olarak, kasım ayında bile meyvenin bolluğuna tanıklık etmemizi sağlıyor.