Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Temel Tıp Bilimleri Bölümü Fizyoloji Ana Bilim Dalı Prof. Dr. Mustafa Saygın; “Yaz aylarında kaybettiğimiz sıvıyı yerine koymalı ve tükettiğimiz yiyeceklere de dikkat etmeliyiz” dedi.
Hava sıcaklarının artmasıyla insanların vücudundan sıvı kaybı yaşanmaktadır. Vücuttan atılan sıvının tekrar yerine koyulması bu günlerde daha önemli hale gelmektedir. Yaz aylarında kişilerin dikkat etmesi gereken en önemli husus su tüketimidir.
Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Temel Tıp Bilimleri Bölümü Fizyoloji Ana Bilim Dalı Prof. Dr. Mustafa Saygın; “Ne kadar su tüketmeliyim dediğinizi duyar gibiyim. Çok basit bir hesaplamayla kilonuzla 30 ml çarptığınızda minumum ne kadar su tüketmeniz gerektiği karşınıza çıkmış olacaktır. Örnek verecek olursam 100 kg birey minumum 3 litre su tüketimi yapmalıdır.
YAZ AYLARINDA KİŞİLER SİNDİRİMİ KOLAY BESİNLERİ TÜKETMELİDİR
Kızartmalar,fast-food, kremalı ürünler,paketli gıdalar,salam sucuk gibi işlenimş ürünleri tüketiminden kaçınmalıdır.Bu aylarda yaz sebzelerinin yemek olarak,haşlama veya fırın olarak tüketimi yapılmalıdır.Yemekler zeytinyağı kullanılarak pişirilmelidir. Kahve-çay su ihtiyacını karışılmazken bireyin daha fazla sıvı kaybına neden olabileceği unutulmamalıdır. Terlemeyle birlikte vücuttan sıvı kaybının yanı sıra mineral kaybı da olmaktadır. Gün içerisinde tüketilen 2 bardak maden suyu bireyin su ihtiyacının azalmasını ; kas ağrılarını ve kas kramplarının olmasını engelleyecektir. Sebze ve meyveler içeriğinde vitamin, mineral ve yüksek miktarda su içermektedir. Yaz meyveleri yüksek oranda su miktarı içerirken düşük kaloriyle beslenme listelerinin vazgeçilmezi olarak yer almaktadır.
KARBONHİDRAT MİKTARI YÜKSEK BESİNLERİ TÜKETMEYİNİZ.
Karbonhidat miktarı yüksek besinlerin aşırı tüketimi vücut ısının artmasına ve aşırı terlemeye neden olacaktır. Yaz aylarında yüksek karbonhidrat içeren pirinç pilavı-beyaz ekmek-patates-şehriye tüketimi sınırlandırılmalıdır. Karbonhidat içeren besin tüketirken bireyin tercihi tam tahıllı çavdarlı ürünlerden yana olmalıdır” şeklinde konuştu.