Kış mevsiminin vazgeçilmezleri arasında yer alan kestane, bu yılda yoğun ilgi görüyor. Sokak lezzetlerinin başında gelen kestane lezzetiyle adından söz ettiriyor. Pazarda, manavda, seyyar satıcılarda satışı yapılmaya devam ediyor. Vatandaşlar, kestanenin kış mevsimiyle özdeşleştiğini ifade ediyor.
Köylü pazarında satışı yapılan kestaneye talebin çok olduğunu dile getiren Pazar esnafı Uğur Ersöz, “Soğuk kendini belli etmeye başlayınca kestaneye olan ilgi de artıyor. Önceden evlerde soba üzerinde pişirilen kestane şimdi farklı yöntemlerle pişirilip tüketilmeye devam ediyor. Pişirme yöntemleri değişime uğramış olsa da kestane her zaman ki lezzetiyle damaklara tat vermeye devam ediyor” diye konuştu.
Kış mevsiminin simgelerinden biri olan kestane, hem geleneksel tadı hem de nostaljik çağrışımlarıyla vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor. Değişen pişirme yöntemlerine rağmen lezzetinden ödün vermeyen kestane, pazarlardan seyyar satıcılara kadar geniş bir alanda tüketiciyle buluşuyor. Soğuk havaların etkisiyle talebin artması, kestanenin kış sofralarındaki yerinin hâlâ güçlü olduğunu bir kez daha gösteriyor.