Kış Soğuğu Isparta’yı Vurdu, Kestane Fiyatları Uçtu

ISPARTA TARIMI YENİ SEZONA UMUTLA GİRİYOR

İçeriği Görüntüle

Kış mevsiminin etkisini arttırmasıyla birlikte Isparta’da ilgi odağı olan kestane, lezzeti ve sağlığa olan faydaları yanı sıra fiyatıyla da dikkat çekiyor. Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kestane, soğuk havalarla birlikte rağbet görmeye başladı. Kış aylarında çekirdekten sonra en çok tercih edilen atıştırmalıklar arasında yer alan kestane kilosu 400 TL’den satılıyor.
Soğuk hava şartlarının etkisini artırmasıyla birlikte kestane hem tezgâhlarda hem de mutfaklarda yeniden yerini aldı. Özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini destekleyen besinlere olan ilginin artması, kestaneye olan talebi de beraberinde getirdi. Enerji verici özelliğiyle bilinen kestane, içerdiği lif, vitamin ve mineraller sayesinde uzun süre tok tutmasıyla da tercih ediliyor. C vitamini, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan kestane, sindirim sistemini desteklerken vücut direncinin korunmasına da katkı sağlıyor. Diğer kuruyemişlere kıyasla daha düşük yağ oranına sahip olması, sağlıklı beslenmeye dikkat eden tüketicilerin de ilgisini çekiyor. Özellikle soba ve fırında pişirilerek tüketilen kestane, kış akşamlarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Kestanenin kilosunun 400 TL’ye kadar yükselmesi, ürünü her kesim için ulaşılabilir olmaktan uzaklaştırırken, satıcılar talebin önceki yıllara göre daha kontrollü olduğunu belirtiyor. Buna rağmen kestane, hem besleyici yapısı hem de kış mevsimiyle özdeşleşen tadı sayesinde ilgi görmeye devam ediyor.