Isparta’nın köylü pazarı, kış mevsiminde sadece taze sebze ve meyveyle değil, yöresel kuru meyve çeşitleri ve doğal ürünleriyle de dikkat çekiyor. Pazara kurulan tezgâhlarda, kayısıdan incire, elma kurusundan cevizli hurmaya kadar pek çok kuru meyve taptaze ve katkısız olarak alıcı buluyor.
Pazarcı esnafı Uğur Ersöz, “Biz ürünlerimizi kendi bahçelerimizden veya yöredeki üreticilerden temin ediyoruz. Kuru meyveler tamamen doğal, koruyucu veya katkı maddesi içermez. Müşterilerimiz sağlıklı ve lezzetli ürün arıyor, biz de bunu sunuyoruz” dedi.
Isparta köylü pazarındaki tezgâhlarda sadece kuru meyveler değil, organik baharatlar, ev yapımı reçeller, doğal pekmez ve yöresel zeytinyağları da satışa sunuluyor. Pazara gelenler, hem lezzetli hem de sağlıklı ürünleri bir arada bulabiliyor.
Yerel üreticiler, aracısız satış yapabilmenin hem ekonomik hem de üretici-müşteri ilişkisini güçlendiren bir yöntem olduğunu vurguluyor. Pazarda doğallığın ön plana çıkması, hem Isparta halkının sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekliyor hem de yöresel ürünlerin değerini koruyor.
