Isparta'da son dönemde artan gıda fiyatları vatandaşın bütçesini zorlamaya devam ediyor. Özellikle market raflarındaki ürünlerle pazar tezgâhlarındaki fiyatlar arasındaki fark dikkat çekiyor. Aynı ürünün markette iki katına satıldığını gören tüketiciler, çareyi pazardan alışveriş yapmakta buluyor. 3 tane kivinin 35 TL olduğu market raflarında diğer sebze ve meyvelerin fiyatları ise şaşırtmıyor.
Fiyat farkının temelinde tedarik zincirindeki maliyet artışları, lojistik giderleri ve perakende işletmelerinin yüksek kira ile enerji harcamaları bulunuyor. Marketlerde ambalaj, depolama ve personel giderleri de ürün fiyatlarına eklenirken, pazarlarda doğrudan üreticiden alınan ürünlerin maliyeti daha düşük kalıyor. Bu durum, market ve pazar arasındaki fiyat uçurumunun giderek artmasına neden oluyor.
Pazarda 40-50 TL ile alıcı bulan narın fiyatı marketlerde 80 TL ile satılıyor. Armut 100 TL, Elma 90 TL, Mandalina 30 TL, Domates 50 TL- 70 TL, biber 90 TL ile market raflarında yer alırken, pazarda bu fiyatların yarı yarıya olması vatandaşları pazara çıkmaya yönlendiriyor.