Duran, “Bulaş yoluyla kendini gösteren ishal; okul stresi, sınav kaygısı veya okul fobisi yüzünden ikinci beynimiz olan bağırsak hareketlerini etkileyerek kendini gösterebilmektedir” diyerek, ishalden korunmak için beslenmede nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı. Duran, “Bağışıklığı güçlendirmek için mevsiminde meyve- sebze tüketimine (özellikle bu dönemde c vitamininden zengin portakal, mandalina, limon, mango ve greyfurtun yanı sıra kivi, çilek, kuşkonmaz, kuşburnu, böğürtlen, kavun, brokoli, kırmızı lahana, brüksel lahanası, ıspanak, kırmızı biber gibi) dikkat edilmelidir” dedi.
Konuşmasına şu şekilde devam eden Duran, “İkinci beynimiz olan bağırsağın florasını korumak ve güçlendirmek için probiyotik içeren besinler soframızda yer almalıdır. Günlük kefir, yoğurt, ayran, lahana turşusu, zeytin, peynir gibi fermente besin tüketimi bağırsak sağlığını korumaktadır. Besinlerin parçalanması, taşınımı ve emilimi için elzem olan su, eksikliğinde vücudu enfeksiyonlara açık hale getirmektedir. Günlük su tüketimi unutulmamalı, çocukların çantasına suluklar konmalı ve günlük olarak takibi yapılmalıdır. Okul yönetimi ile bir olunarak kantin/yemekhane şartları kontrol edilmeli, süt ve süt ürünlerinin doğru sıcaklıkta saklanıp çocuklara ulaştığından emin olunmalı” diye konuştu.
İSHAL BAŞLADIĞINDA NE YAPMALI?
İshal başladığında neler yapılması gerektiğine de değinen Uzman Diyetisyen Tansu Duran, “Baharatlı yiyeceklerden, yağlı kızartmalardan, yağ içeriği yüksek yemeklerde, süt ve süt ürünlerinden, çay-kahve-soda gibi bağırsak hareketlerini hızlandıran içeceklerden, bağırsakta gaz oluşturan ve bağırsak hareketlerini hızlandıran besinlerden (kurubaklagiller, tam tahıllı ürünler) sakınılmalıdır. İshal sürecinde çokça kaybedilen, hayati öneme sahip su bolca tüketilmelidir. Ev yapımı ayran, yoğurt, şekersiz komposto tüketilmelidir. Şiddetli ishallerde elektrolit desteğine önem verilmeli, hekim görüşü eşliğinde ORS(oral rehidratasyon sıvıları) alınmalıdır. Potasyum dengesi ve bağırsak sakinliği için menünüze muz ve patates; kolay sindirilebilir özelliği ve dışkının kıvamlanması için pirinç lapası- haşlaması; düşük posa içeriği ile haşlanmış havuç-patates eklenmelidir” diyerek sözlerini noktaladı.
İletişim: 0552 640 32 07
Adres: Turan Mahallesi 126. Cadde No:6/1 Merkez Isparta