Ramazan ayının gelmesiyle birlikte ceviz satışlarında dikkat çekici bir artış yaşandı. Özellikle iftar ve sahur sofralarında tercih edilen cevizli tatlılara olan talep, yoğunluk oluşturdu.
Köylü pazarı esnafı, Ramazan öncesine kıyasla satışların belirgin şekilde yükseldiğini belirtti. Ceviz, hem lezzeti hem de besleyici özelliği sayesinde bu yıl da Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer aldı. Isparta köylü pazarında kilosu 200 TL’ye satılan ceviz, Ramazan ayında tatlıların vazgeçilmezi haline geldi. 13 saat boyunca oruç tutan ve iftarda özenle hazırlanmış sofraya oturmak isteyen vatandaşların, özellikle baklava, güllaç ve ev yapımı tatlılar için cevize yöneldiği görüldü. Ramazan’ın ilerleyen günlerinde talebin daha da artmasını beklediklerini dile getiren esnaflar, fiyatların sabit kaldığını söyledi. Ramazan ayıyla birlikte artan talep, ceviz satışlarına doğrudan yansırken, pazarda yaşanan hareketlilik hem üretim hem de perakende satışlara canlılık kazandırdı. Ceviz, bu dönemde hem ekonomik hem de kültürel açıdan Ramazan sofralarının önemli ürünleri arasında yer almaya devam ediyor. Bu hareketlilik, Ramazan ayının gıda sektöründe oluşturduğu canlılığı bir kez daha gözler önüne serdi.