Doğanın mucizevi armağanlarından biri olan kuşburnu, Isparta’da kurulan üretici köylü pazarında tezgâhlardaki yerini aldı. Yüksek C vitamini içeriği ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle bilinen kuşburnu, hem şehir halkının hem de çevre ilçelerden gelen vatandaşların yoğun ilgisini çekiyor.
Özellikle kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte doğal ve katkısız ürünlere yönelen tüketiciler, kuşburnunu çay, marmelat ve pekmez yapımında tercih ediyor. Isparta’nın dağ köylerinde tamamen doğal yöntemlerle toplanan kuşburnular, herhangi bir kimyasal işlemden geçmeden doğrudan üretici tarafından satışa sunuluyor.
Pazarda satış yapan köylü üreticiler, kuşburnunun geçmişten günümüze şifa kaynağı olarak kullanıldığını belirtti. Üreticiler, “Soğuk algınlığına iyi gelir, vücut direncini artırır. Eskiden annelerimiz kaynatır, çayını içirirdi. Şimdi gençler de yeniden bu doğal ürünlere yönelmeye başladı,” diyerek memnuniyetlerini dile getirdi.
Vatandaşlar ise market ürünleri yerine üretici pazarını tercih ettiklerini belirterek, hem doğal hem de güvenilir ürünlere doğrudan ulaşmanın mutluluğunu yaşıyor. Uygun fiyatıyla da dikkat çeken kuşburnu, pazarda en çok sorulan ürünler arasında yer alıyor.
