Ramazan Bayramında yapılan en yaygın hatalardan biri, gün içine yayılan ve fark edilmeyen aşırı tüketim. Uzman Diyetisyen Cansel İzgi Tezcan, farklı ev ziyaretlerinde parça parça tüketilen yiyeceklerin toplamda ciddi bir yük oluşturduğuna dikkat çekti.
Bayram ziyaretlerinde tatlı, çikolata, börek, sarma, çay ve kahve derken mideye kısa sürede kaldırabileceğinden fazla yük binebildiğini belirten Tezcan, “Kişi bunu tek seferde yapmadığı için çok fazla yemediğini düşünebilir. Oysa bu düzensiz tüketim hem toplam enerji alımını artırır hem de açlık-tokluk dengesini bozabilir” dedi.
Bu durumun hazımsızlık, şişkinlik, mide yanması, reflü, halsizlik ve yeniden yeme isteği gibi şikâyetlere yol açabileceğini ifade eden Tezcan, bayram beslenmesinde yalnızca kalori hesabının değil; kan şekeri dengesi, sindirim sistemi, öğün aralıkları, sıvı tüketimi ve kişisel besin toleranslarının da göz önünde bulundurulması gerektiğini vurguladı.
BAYRAMDA HAZIMSIZLIĞA YOL AÇAN 5 YAYGIN HATA
1. Güne ağır bir kahvaltıyla başlamak
Bayram sabahında yapılan aşırı yağlı ve çeşitli kahvaltılar mideyi yorabiliyor. Uzun süren farklı bir beslenme düzeninin ardından ani ve ağır bir başlangıç sindirimi zorlaştırabiliyor. Bunun yerine yumurta, peynir, zeytin, söğüş sebzeler ve ölçülü ekmekten oluşan dengeli bir kahvaltı öneriliyor.
2. Tatlı porsiyonunu küçümsemek
Tatlı tüketiminin “az gibi” görülmesi önemli bir yanılgı. Fazla tatlı tüketimi kan şekerini hızla yükseltirken kısa süre sonra yeniden acıkma, uyku hali ve tekrar tatlı isteğine yol açabiliyor. Uzmanlar; baklavada 2 küçük dilim, sütlü tatlıda 1 küçük kâse, çikolatada ise 3–4 küçük parça ile sınırlandırmayı öneriyor.
3. Gün boyu aralıksız atıştırmak
Sorunun çoğu zaman tek öğünde fazla yemek değil, gün boyunca sürekli bir şeyler tüketmek olduğunu belirten Tezcan, sindirim sisteminin bir ritme ihtiyaç duyduğunu söylüyor. Bu nedenle tüketimler arasında 3–4 saat bırakılması ve gerçek açlık hissi oluşmadan yemek yenmemesi öneriliyor.
4. Yemek sonrası peş peşe çay ve kahve tüketmek
Yemek sonrası çay ve kahvenin rahatlatıcı olduğu düşünülse de bu alışkanlık bazı kişilerde mide yanması ve reflüyü artırabiliyor. Özellikle ağır öğünlerin ardından bu içeceklerin sık tüketimi sindirimi olumsuz etkileyebiliyor.
5. Şişkinlikte hemen maden suyuna yönelmek
Şişkinlik hissinde maden suyuna yönelmek yaygın bir alışkanlık olsa da herkes için uygun değil. Gazlı içecekler bazı kişilerde şişkinliği ve reflüyü artırabiliyor. Kısa süreli rahatlama sağlasa da mide hassasiyeti olanlarda şikayetleri artırabiliyor.
Uzman Diyetisyen Cansel İzgi Tezcan, bayramda sağlıklı bir denge kurmanın mümkün olduğunu belirterek, “Önemli olan yasaklamak değil, farkında olarak ve ölçülü tüketmek” mesajını verdi.
