Son yıllarda doğal ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte tarçın, aktarlarda en çok talep gören ürünler arasında yer almaya başladı. Hem mutfaklarda hem de bitki çaylarında kullanılan tarçın, vatandaşların günlük yaşamında önemli bir yer edinirken, satış rakamları da dikkat çekiyor.
Özellikle kış aylarında tarçına olan talebin arttığını belirten aktarlar, vatandaşların ürünü çoğunlukla çaylara aroma vermek, tatlılarda kullanmak ve geleneksel olarak faydalı olduğuna inandıkları için tercih ettiklerini ifade ediyor. Bazı tüketiciler ise tarçını sıcak içeceklerin vazgeçilmez bir tamamlayıcısı olarak görüyor.
Uzun yıllardır aktar olarak hizmet veren Ömer Gürbüz, tarçına olan ilginin her geçen yıl arttığını söyledi. Gürbüz, "Vatandaşlar en çok çubuk tarçın ve öğütülmüş tarçın talep ediyor. Özellikle kış aylarında bitki çaylarıyla birlikte kullanımı artıyor. İnsanlar doğal ürünlere yöneldikçe tarçın da en çok sorulan ürünlerden biri haline geldi" dedi.
Tarçının kullanım alanlarının oldukça geniş olduğunu belirten Gürbüz, "Sadece çaylarda değil, tatlılarda, kompostolarda ve çeşitli yiyeceklerde de tercih ediliyor. Vatandaşlar hoş kokusu ve aroması nedeniyle tarçını mutfaklarından eksik etmiyor" ifadelerini kullandı.
Doğal ürünlere olan ilginin sürmesiyle birlikte tarçının aktar raflarındaki popülerliğini koruması bekleniyor.
