Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Temel Tıp Bilimleri Bölümü Fizyoloji Ana Bilim Dalı Prof. Dr. Mustafa Saygın; “Yetersiz su tüketimi bireyde ağızda koku, ciltte kuruluk, halsizlik, baş dönmesi, böbrek rahatsızlıkları gibi problemlere yol açabilmektedir. Yaz aylarında kaybettiğimiz sıvıyı yerine koymalı ve tükettiğimiz yiyeceklere de dikkat etmeliyiz” dedi.
Hava sıcaklarının artmasıyla insanların vücudundan sıvı kaybı yaşanmaktadır. Vücuttan atılan sıvının tekrar yerine koyulması bu günlerde daha önemli hale gelmektedir. Yaz aylarında kişilerin dikkat etmesi gereken en önemli husus su tüketimidir. Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Temel Tıp Bilimleri Bölümü Fizyoloji Ana Bilim Dalı Prof. Dr. Mustafa Saygın; “Ne kadar su tüketmeliyim dediğinizi duyar gibiyim. Çok basit bir hesaplamayla kilonuzla 30 ml çarptığınızda minumum ne kadar su tüketmeniz gerektiği karşınıza çıkmış olacaktır. Örnek verecek olursam 100 kg birey minumum 3 litre su tüketimi yapmalıdır.
Yaz aylarında kişiler sindirimi kolay besinleri tüketmelidir.
Kızartmalar,fast-food, kremalı ürünler,paketli gıdalar,salam sucuk gibi işlenimş ürünleri tüketiminden kaçınmalıdır.Bu aylarda yaz sebzelerinin yemek olarak,haşlama veya fırın olarak tüketimi yapılmalıdır.Yemekler zeytinyağı kullanılarak pişirilmelidir.
Su ihtiyacının arttığı bu aylarda yüksek kafein içeren içecekleri tüketmeyiniz.
Kahve-çay su ihtiyacını karışılmazken bireyin daha fazla sıvı kaybına neden olabileceği unutulmamalıdır.
Günde 2 su bardağı maden suyu tüketin.
Terlemeyle birlikte vücuttan sıvı kaybının yanı sıra mineral kaybı da olmaktadır. Gün içerisinde tüketilen 2 bardak maden suyu bireyin su ihtiyacının azalmasını ; kas ağrılarını ve kas kramplarının olmasını engelleyecektir.
Öğünlerinizde sebze ve meyvelere yer verin.
Sebze ve meyveler içeriğinde vitamin, mineral ve yüksek miktarda su içermektedir. Yaz meyveleri yüksek oranda su miktarı içerirken düşük kaloriyle beslenme listelerinin vazgeçilmezi olarak yer almaktadır.
Karbonhidrat miktarı yüksek besinleri tüketmeyiniz.
Karbonhidat miktarı yüksek besinlerin aşırı tüketimi vücut ısının artmasına ve aşırı terlemeye neden olacaktır. Yaz aylarında yüksek karbonhidrat içeren pirinç pilavı-beyaz ekmek-patates-şehriye tüketimi sınırlandırılmalıdır. Karbonhidat içeren besin tüketirken bireyin tercihi tam tahıllı çavdarlı ürünlerden yana olmalıdır” şeklinde konuştu.
