Chia tohumunun en dikkat çekici özelliklerinden biri yüksek miktarda lif içermesi. Sıvıyla temas ettiğinde hacmi artarak jel kıvamına gelen chia tohumu, bu özelliği sayesinde tokluk hissinin desteklenmesine katkıda bulunabiliyor.
Lif içeriği aynı zamanda bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olurken, yeterli sıvı tüketimiyle birlikte kabızlık sorununun önlenmesine destek sağlayabiliyor.
Chia tohumu, bitkisel kaynaklı omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit (ALA) bakımından da zengin. Omega-3 yağ asitleri dengeli beslenmenin önemli bileşenleri arasında gösterilirken, chia tohumunun bu özelliği özellikle bitkisel beslenmeyi tercih edenler açısından önem taşıyor.
Bunun yanında chia tohumu protein, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi çeşitli besin ögelerini de içeriyor. Aktar Ömer Gürbüz, chia tohumunun içerdiği lif, bitkisel protein ve omega-3 nedeniyle dengeli beslenme düzeninde değerlendirilebilecek bir besin olduğunu belirterek, tüketimde miktar ve beslenme bütünlüğünün göz önünde bulundurulması gerektiğine dikkat çekti. Gürbüz, chia tohumunun tek başına bir sağlık çözümü olarak görülmemesi, çeşitli ve dengeli bir beslenmenin parçası olarak değerlendirilmesi gerektiğini özellikle vurguladı.
