Türkiye'yi son zamanlarda kasıp kavuran ve tadından sıkça söz edilen ev hanımından, öğrenciye herkesin gözdesi çiğköfte. Hem lezzetli, hem ucuz hem de doyurucu. Evinizden çıktığınızda hemen hemen her semtte ulaşabildiğiniz yemeden duramadığınız mükemmel lezzet. Peki nedir bu çiğ köfte? Çok mu para kazandırıyor? Kolay bir iş mi? İşte çiğköfte sektörüne girmeden bilmeniz gerekenler.
Çiğ Köfte Sektörünün Durumu Nedir?
Son zamanlarda ülkemizin genelinde büyük ilgi görmektedir. Ucuz ve lezzetli olması her kesime hitap etmektedir. Bu işe girmeden önce mutlaka açmak istediğiniz semti iyi seçmelisiniz.
Çiğ Köfte İşini Yapabilir miyim?
Bu işi herkes yapabilir. Evet, yanlış duymadınız. Bir bayi bulup anlaştığınız takdirde işletmenizi açabilirsiniz. Çünkü bayilik alabileceğiniz firmalar çiğ köftenizi toptan şekilde ayağınıza kadar getirmektedir. Size de sadece dürümü hazırlamak ve sebzelerinizi yıkamak kalıyor. Işe girdiğiniz ilk günler bayiliğiniz size destek veriyor ve size işi öğretiyor.
Çiğ Köfte Açmanın Maliyeti Nedir?
Bunu cevabı bayilik alacağınız firmaya göre değişkenlik göstermektedir. Ortalama 50.00-75.000 TL'ye bu işe başlayabilirsiniz. Işe girdiğiniz takdirde hijyene çok önem vermelisiniz. Günümüzde çiğköftenin içine alakasız şeyler konulduğunu duymuşsunuzdur. Bunu olmaması için işinizi titizlikle yapmalısınız. Çünkü insan sağlığından bahsediyoruz.
Çiğ Köfte Dükkanı İçin Gereken Malzemeler Nelerdir?
Küçük bir büfe ve soğutucu işinizi görmektedir. Fakat günümüzde müşteriler ortamın atmosferine de dikkat etmektedir. Canlı renkler kullanıp ortamı güzelleştirebilir ve salaş bir görüntü için birkaç masa ve sandalye ile ilgi görebilirsiniz.
Çiğ Köfteci Almak İçin Gerekli Belgeler
Bayilik alacaksanız bayilik sözleşmesi
Nüfus cüzdanı fotokopisi
Vesikalık fotoğraf
Dükkanınızın kira kontratı
İkametgâh
Noterden imza
Vergi levhası
Bayilik alacaksanız ve sadece satış yapacaksınız Ustalık Belgesine gerek olmayacaktır.
Çiğ Köfte İşinde Başarılı Olmak İçin Tavsiyeler;
İnsanlara karşı daima sakin, güler yüzlü ve yumuşak bir ses tonuyla yaklaşın.
Çiğ Köfteler artık etsiz yapıldığı için benzerlerinden mutlaka fark yaratmalısınız.
Değişik kampanyalar yaparak dikkat çekebilirsiniz. Öğrencilere indirim yapabilirsiniz, 1 dürüm alana ayran bedava gibi...
Verdiğim bilgilere uyarak açtığınız işletmenizde birde güler yüzlülüğünüz ve hijyeniniz eklendiğin de eminim çok başarılı olacaksınız.
