Dengeli Tüketildiğinde Bağışıklık Sistemini Destekler

Fikir Isparta sektör toplantısında: mobilya ve elektrikli materyaller ticareti sorunları konuşuldu.

İçeriği Görüntüle

Taze kayısının kurutulmasıyla elde edilen kuru kayısı, doğal şekeri yüksek, besin değeri zengin bir kuru meyvedir. Kayısılar, kurutma işlemi sırasında içerdikleri suyun büyük bir kısmını kaybeder. Ancak bu sırada mineral ve vitamin yoğunluğu artar. Genellikle altı sarısı ya da gün kurusu adı verilen kahverengi tonlarında olan kayısı hem sağlıklı atıştırmalık hem de tatlı ve yemeklerde kullanılıyor.
Kuru kayısı, doğal bir enerji kaynağı olarak ön plana çıkıyor. Ortalama bir porsiyon kuru kayısı 240 – 260 kalori içeriyor ve bu özelliğiyle atıştırmalık olarak sıkça tercih ediliyor. Yüksek miktarda lif içeren kuru kayısı sindirim sistemini düzenleyerek, dengeli tüketildiğinde bağışıklık sistemini de destekliyor.
Kuru kayısının faydalarına değinen Aktar Ömer Gürbüz, zengin besin içeriğine sahip olduğunu söyleyerek, “Sindirim sistemini destekler, göz sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını iyileştirir, içeriğindeki kalsiyum sayesinde kemik sağlığına iyi gelir. Ancak her şeyden önemlisi dengeli bir şekilde tüketmektir” diye konuştu.
Her gün kuru kayısı yemek sindirimi düzenliyor ve bağırsak hareketlerini arttırıyor. Ancak aşırı tüketim, şeker ve kalori alımını arttırarak kilo sorunlarına yol açabiliyor. Bu gibi doğal besinleri tüketirken dengeli olmak ve bir doktora danışmak önem arz ediyor. (Yusuf Hırka)