Isparta’da kış mevsiminin ortalarına yaklaşılmasına rağmen pazar tezgâhları ve manavlarda çilek satışı sürüyor. Genellikle ilkbahar ve yaz aylarında tüketilen çilek, farklı üretim yöntemleri ve tedarik kanalları sayesinde kentte satışta yer almaya devam ediyor.
Pazar ve manavlarda satışa sunulan çileğin kilogram fiyatı 250 TL’den alıcı buluyor. Ürünün sınırlı miktarda tezgâhlara gelmesi ve üretim koşullarının maliyetleri fiyatlara yansıyor. Çilek, özellikle görsel olarak dikkat çekici tezgâhlarda yer alırken, diğer mevsim meyvelerine kıyasla daha yüksek fiyatıyla öne çıkıyor.
Yetkililerin belirttiği genel piyasa koşullarına göre, örtü altı üretim ve şehir dışından sağlanan ürünler, mevsimi dışında da çileğin pazarlarda bulunabilmesini sağlıyor. Ancak arzın sınırlı olması, fiyatların yüksek seyretmesine neden oluyor. Isparta’da çileğin pazarlarda yer alması, mevsim dışı meyve çeşitliliğinin artmaya devam ettiğini gösterirken, fiyatların önümüzdeki süreçte arz durumuna göre şekillenmesi bekleniyor.
