Balıkçı esnafı Ramazan Gülbitmez, kış aylarında balık tüketiminin önemine dikkat çekerek, mevsiminde tüketilen balığın hem sofralara lezzet kattığını hem de sağlıklı beslenmeye katkı sunduğunu söyledi.
Havaların soğumasıyla birlikte balık tezgâhlarında hareketliliğin arttığını belirten Gülbitmez, özellikle kış aylarında balığın sofralarda daha fazla yer alması gerektiğini ifade etti. Balığın içerdiği protein, omega-3 yağ asitleri, vitamin ve mineraller bakımından zengin bir besin olduğuna işaret eden Gülbitmez, düzenli ve dengeli beslenme içerisinde balığa yer verilmesinin önemli olduğunu dile getirdi.
Gülbitmez, “Kış aylarında vatandaşlarımız balığa daha fazla ilgi gösteriyor. Balık hem besleyici hem de farklı pişirme yöntemleriyle sofralara çeşitlilik kazandıran bir ürün. Özellikle mevsiminde tüketilen balıkların tazeliğine dikkat edilmesi gerekiyor” dedi.
Balık alırken ürünün tazeliğine dikkat edilmesi gerektiğini de vurgulayan Gülbitmez, tüketicilerin güvenilir satış noktalarını tercih etmelerinin önem taşıdığını belirtti.
Kış mevsiminde balık tüketiminin geleneksel bir alışkanlığın ötesinde sağlıklı beslenme açısından da değerlendirilebileceğini söyleyen Gülbitmez, vatandaşları mevsim balıklarını sofralarına dahil etmeye davet etti.
