Isparta’nın semt pazarlarında tezgâhları süsleyen kestaneler, kış mevsiminin kendine özgü lezzetlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Vatandaşlar alışverişlerini yaparken kestane tezgâhlarına da uğrarken, özellikle akşam saatlerinde sokaklarda közlenen kestanenin kokusu kışın sıcak atmosferini beraberinde getiriyor.
Soğuk havalarda sokak satıcılarının tezgâhlarında közlenerek satışa sunulan kestane, vatandaşlara adeta kışın geleneksel lezzetini yaşatıyor. Kestanenin ateş üzerinde pişerken yayılan kendine özgü kokusu, sokaklarda yürüyen vatandaşların da ilgisini çekiyor. Sıcak sıcak tüketilen kestane, soğuk havalarda iç ısıtan bir atıştırmalık olarak tercih ediliyor.
Kendine özgü aroması ve doyurucu yapısıyla sevilen kestane, yalnızca lezzetiyle değil, besin değerleriyle de öne çıkıyor. Kestane; karbonhidrat, lif, çeşitli vitamin ve mineraller içeren bir besin olarak biliniyor. Özellikle kış aylarında enerji veren bir atıştırmalık olarak sofralarda ve sokak tezgâhlarında yerini alıyor.
Kestane, Isparta’da yalnızca pazarlarda satılan bir ürün olmanın ötesinde, kış mevsiminin sokak kültürünün de önemli parçalarından biri olarak görülüyor. Soğuk havalarda tezgâh başında közlenen kestaneler, vatandaşlara hem nostaljik hem de sıcak bir kış deneyimi yaşatıyor.
Semt pazarlarında satışa sunulan kestaneler, evlerde tavada ya da fırında pişirilirken, sokak satıcılarının közlediği kestaneler ise sıcaklığı ve kokusuyla kış günlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
