Hem ruha hem bedene iyi gelen Ramazan ayının başlaması ile beslenme düzeninin, uyku saatlerinin tamamen değiştiğini belirten Uzman Diyetsiyen Tansu Duran, “Bu değişiklikler metabolizmada, kan şekeri seviyelerinde dengesizliklere sebep olabilir. Ancak doğru beslenme davranışları ile bu güzel süreci tam bir arınmaya dönüştürmek mümkün” dedi.
Konuşmasına şu şekilde devam eden Duran, “Birinci ve altın kural olarak SAHURA KALKIN demekten kendimi alıkoyamayacağım. Gün boyu enerjimizi koruyan en önemli öğün olan sahur sayesinde vücudumuzu kas kaybından, metabolizma yavaşlamasından koruyabiliriz. Özellikle yumurta, peynir, yoğurt gibi protein kaynaklarına ve beyaz ekmek yerine tahıllı ekmeklere, tam buğdaylı makarnalara yer açarak gün boyu tokluk süremizi uzatabiliriz. Sahurda yağlı, tuzlu ve baharatlı besinlerden uzak durmalı; sade, doyurucu ve dengeli seçimler yapmalıyız. Kahvaltı yapmayı sevenler için haşlanmış yumurta, az yağlı az tuzlu peynir, ceviz, az tuzlu zeytin, tahıllı ekmek önerebilirken; daha çok pratik şekilde yemek yemeyi sevenler içinse haşlanmış tam buğday makarna üzerine lor peyniri ceviz ekleyerek yanında ayran tavsiyesinde bulunabilirim.
İftarda ise molalı şekilde beslenme tavsiyesi vermek yerine normal bir gündeymiş gibi beslenin tavsiyesi vermek isterim. Evet Ramazan ayı biz inananlar için oldukça kutsal bir ay ve tam da bu sebeple inancımız doğrultusunda, ibadet yaptığımızı unutmadan iftar zamanımızı yönetmemizi tavsiye ediyorum. İftar bir yemek şenliği değil, inancımız gereği beslendiğimiz saat dilimidir. Bu bakış açısıyla iftar zamanlarında çeşitli beslenmeniz gerektiğini, haftanın günlerini balık, sebze, kurubaklagil, et (kırmızı, beyaz) şeklinde tasarlayarak çeşitli akşam menüleri oluşturmanızı tavsiye ederim.
Ramazan süreci boyunca olmazsa olmazımız iftar ve sahur arasında geçen sürede alacak olduğunuz su ve sıvı miktarıdır. Gün boyunca susuz kalan vücuda bu süre boyunca dengeli şekilde su almalı, maden suyu ile destek verilmelidir.
Günlük taze meyve tüketimine özen göstererek günlük taze vitamin alımına katkı sağlayabiliriz. Ancak kilo yönetimi yapmak isteyenlere küçük bir not; tatlı tükettiğiniz zamanlarda meyve tüketiminden sakınmalısınız. Tatlı tercihlerinizi ise sütlü, meyveli hafif tatlılardan yana yapmalısınız.
Sağlık, mutluluk, huzur dolu güzel bir Ramazan geçirmemiz temennisiyle” diyerek sözlerini noktaladı.
İletişim: 0539 272 31 47
Adres: Turan Mahallesi 126. Cadde No:6/1 Merkez Isparta