Soğuk havaların etkisini artırmasıyla birlikte grip ve soğuk algınlığı vakalarında da artış yaşanıyor. Uzmanlar, bu dönemde bağışıklık sistemini güçlü tutmanın hastalıklardan korunmada büyük rol oynadığını vurguluyor.
Uzman diyetisyen Fatıma Nur Bilgin, bağışıklık sistemini desteklemek için besin değeri yüksek gıdaların düzenli tüketilmesi gerektiğine dikkat çekti. Soğuk havalarla birlikte hem bağışıklık sisteminin zayıfladığını hem de fiziksel aktivitenin azalmasına bağlı olarak kilo artışının görülebildiğini belirten Bilgin, özellikle kış aylarında beslenmenin daha da önem kazandığını ifade etti.
Kış döneminde tatlı, tuzlu ve şekerli gıdalara yönelimin arttığını dile getiren Bilgin, bunun yerine mevsim sebze ve meyvelerinin tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Özellikle kara lahana, beyaz lahana, brüksel lahanası, brokoli, karnabahar ve ıspanak gibi sülfür açısından zengin sebzelerin karaciğeri desteklediğini ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtti.
Narenciye grubunda yer alan portakal, mandalina ve kivi gibi C vitamini yönünden zengin meyvelerin de düzenli tüketilmesi gerektiğini ifade eden Bilgin, lifli beslenmenin önemine vurgu yaptı. Maydanoz, dereotu, kırmızı pancar, mor havuç ve mor soğan gibi besinlerin salatalara eklenebileceğini kaydeden Bilgin, narın da güçlü bir antioksidan olduğunu hatırlattı.
Su tüketiminin önemine de değinen Bilgin, yaz aylarına kıyasla kışın su tüketiminin azaldığını, bunun yerine çay ve kahve tüketiminin arttığını belirtti. Çay ve kahvenin diüretiketkiye sahip olduğunu ifade eden Bilgin, bu içeceklerin yanında mutlaka su içilmesi gerektiğini söyledi.
Öksürük ve üst solunum yolu enfeksiyonlarının arttığı bu dönemde bitki çaylarının da ölçülü tüketilmesi gerektiğini belirten Bilgin, aşırı tüketimin karaciğerde toksik etki oluşturabileceği uyarısında bulundu. Bitki çaylarının gün aşırı ve günde bir fincan olacak şekilde tercih edilmesini önerdi.
Özellikle papatya, ıhlamur, hatmi çiçeği ve ayva yaprağından yapılan çayların öksürük için tercih edilebileceğini aktaran Bilgin, tarçın, karanfil, zencefil ve zerdeçal içeren çayların da bağışıklığı destekleyici etkisi olduğunu ifade etti.
Tansiyon ve şeker hastalarına da uyarıda bulunan Bilgin, bu kişilerin doktorlarına danışmadan bitki çayı tüketmemesi gerektiğini belirtti. Özellikle kekik çayı, yeşil çay ve ada çayının tansiyonu yükseltici özelliğe sahip olduğunu kaydeden Bilgin, tansiyon hastalarının bu tür çaylardan uzak durmasının önemli olduğunu sözlerine ekledi.
