Doğal kaynakların korunması ve sürdürülebilir kullanımında aktarlık sektörünün önemli bir görev üstlendiğini belirten Tadım Aktar işletmecisi Ömer Gürbüz, geçmişte doğadan toplanarak temin edilen birçok bitkinin günümüzde tarımsal üretimle yetiştirildiğini söyledi.
Bitkisel ürünlere yönelik talebin yıllar içerisinde önemli ölçüde arttığını ifade eden Gürbüz, “Eskiden bazı bitkilerin temininde zorluklar yaşanabiliyordu. Talep arttıkça yalnızca doğadan toplanan ürünler ihtiyacı karşılamamaya başladı. Son yıllarda tıbbi ve aromatik bitkilerin tarımsal olarak yetiştirilmesi sayesinde hem üretim arttı hem de ürünlere ulaşım kolaylaştı” dedi.
Isparta’nın gül üretimindeki başarısının ardından lavanta yetiştiriciliğinde de önemli bir merkez haline geldiğine dikkat çeken Gürbüz, bu ürünlerin bölge ekonomisine katkı sunduğunu belirtti. Gürbüz, “Isparta denildiğinde ilk akla gelen ürünlerden biri gül. Daha sonra lavanta üretiminin yaygınlaşmasıyla birlikte bu alanda da önemli bir gelişim yaşandı. Gül ve lavantadan elde edilen yağlar ile kozmetik ürünler hem iç piyasada hem de ihracatta değer görüyor” ifadelerini kullandı.
Türkiye’de farklı bölgelerin çeşitli tıbbi ve aromatik bitkilerin üretiminde öne çıktığını kaydeden Gürbüz, “Özellikle Denizli, kekik üretiminde önemli bir yere sahip. Türkiye’deki kekik üretiminin büyük bölümü bu bölgeden karşılanıyor. Bunun yanında adaçayı gibi birçok bitki de artık kontrollü tarım yöntemleriyle yetiştiriliyor” şeklinde konuştu.
