Gürbüz Tarım işletmecisi Ömer Gürbüz, aktar ürünlerine yönelik talebin mevsimlere göre değiştiğini belirterek propolis, bitki çayları ve kış aylarında tercih edilen ürünler hakkında bilgi verdi.
1984 yılından bu yana aynı dükkânda hizmet veren Gürbüz Tarım işletmecisi Ömer Gürbüz, aktar ürünlerinin kullanım alanları, mevsimsel talepler ve fiyat değişimleri hakkında değerlendirmelerde bulundu. Ürünlere olan talebin yaz ve kış aylarında farklılık gösterdiğini ifade eden Gürbüz, “Yaz aylarında daha çok zayıflama ve cilt bakımı üzerine ürünler tercih edilirken, kış aylarında soğuk algınlığı, nezle ve grip gibi rahatsızlıklara yönelik ürünlere ilgi artıyor. Şu anda mevsim geçişi dönemindeyiz. Bu süreçte en çok tavsiye edilen ürünlerimizden biri propolis. Propolis, antioksidan özellikleriyle biliniyor ancak kullanım miktarı ürünün içeriğine ve yoğunluğuna göre değişiyor” dedi. Bitki çaylarının tüketiminde ölçülü olunması gerektiğini vurgulayan Gürbüz, “Bitki çaylarının tüketim miktarı bitkinin türüne ve kişinin sağlık durumuna göre değişebilir. Kekik bitkisinin içerdiği karvakrol maddesi, antibakteriyel özellikleriyle biliniyor. Kekik, özellikle üst solunum yollarına yönelik geleneksel kullanımlarda tercih ediliyor. Ancak bitkisel ürünlerin bilinçsiz ve aşırı tüketilmemesi gerekiyor” ifadelerini kullandı. Ekonomik gelişmelerin aktar sektörünü de etkilediğini belirten Gürbüz, satışa sundukları ürünlerin yaklaşık yüzde 80’inin ithal olduğunu ve döviz kurundaki değişimlerin fiyatlara yansıdığını söyledi. Aktarda öne çıkan ürünlerden birinin ginseng olduğunu belirten Gürbüz, “Ginseng, özellikle Kore’de yetiştirilen türleriyle bilinen bir bitki. Yetiştirilmesi ve olgunlaşması uzun yıllar alabiliyor. Geleneksel kullanımda vücut direncini desteklemek ve yorgunluk hissini azaltmak amacıyla tercih ediliyor” dedi. Meyan kökünün de özellikle mevsim geçişlerinde ve kış aylarında tercih edilen ürünler arasında yer aldığını ifade eden Gürbüz, bu bitkinin geleneksel olarak çeşitli amaçlarla kullanıldığını belirtti. Meyan kökünün reflü şikâyetleriyle ilişkili bazı ürünlerde de yer alabildiğini kaydeden Gürbüz, bitkisel ürünlerin kullanımında sağlık durumunun dikkate alınması gerektiğini vurguladı. Meyan kökünün özellikle tansiyon ve şeker hastalığı bulunan kişilerde risk oluşturabileceğine dikkat çekilirken, bu kişilerin ve düzenli ilaç kullananların bitkisel ürünleri tüketmeden önce sağlık uzmanına danışmaları gerektiği hatırlatıldı.
