Isparta’ya Turşu Market’i kazandıran Gülatan ailesi, 1993 yılında başladıkları turşuculuk geleneğini bugün de sürdürüyor. Kentin ilk ve tek turşucusu olma özelliğini taşıyan işletme, doğal ve geleneksel ürünleriyle Isparta’nın yanı sıra Türkiye’ye de örnek oluyor.
1993 yılından bu yana Isparta halkına hizmet veren Turşu Market, kurulduğu günden bugüne doğal, katkısız ve geleneksel yöntemlerle hazırladığı ürünleriyle kentin damak tadına yön veriyor. Yılların deneyimi ve müşteri memnuniyetini esas alan anlayışıyla faaliyetlerini sürdüren işletmenin temelleri Sezgin Gülatan tarafından atıldı. Bugün ise oğlu Ferhat Gülatan ile birlikte aile geleneği gelecek nesillere taşınıyor.
ISPARTA’NIN TURŞU KÜLTÜRÜNÜ YAŞATIYOR
Turşu Market, yalnızca ürün satışı yapan bir işletme olmanın ötesinde, Isparta’nın geleneksel turşu kültürünü yaşatan önemli adreslerden biri olarak öne çıkıyor. Salatalık, lahana, acur, kelek, biber ve daha birçok turşu çeşidini müşterileriyle buluşturan işletme, ev yapımı lezzetleri arayanların da tercih ettiği noktalardan biri haline geldi. Doğallık, hijyen ve kaliteyi ön planda tutan Turşu Market, yıllar içerisinde hem Ispartalıların hem de kenti ziyaret eden vatandaşların uğrak adreslerinden biri oldu.
YÖRESEL ÜRÜNLER DE RAFLARDA
Turşu Market’in ürün yelpazesi yalnızca turşularla sınırlı kalmıyor. Isparta’nın yöresel değerlerini de raflarına taşıyan işletmede, geleneksel yöntemlerle hazırlanan gül sirkesi ve lavanta sirkesi gibi doğal ürünler de vatandaşların beğenisine sunuluyor. Bunun yanı sıra ev yapımı lezzetler arasında yer alan çiğköfte, salamura yaprak, çemen, yöresel biber salçası ve domates salçası da müşterilerden yoğun ilgi görüyor.
“ISPARTA HALKINA TEŞEKKÜR EDİYORUZ”
Sezgin ve Ferhat Gülatan’ın öncülüğünde çalışmalarını sürdüren Turşu Market ekibi, işletmenin bugünlere gelmesinde Isparta halkının büyük katkısı olduğunu belirtiyor. Turşu Market sahibi Sezgin Gülatan, yıllardır kendilerine gösterilen ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Yıllardır bizi destekledikleri için Isparta halkına teşekkür ediyoruz” dedi. Gülatan ailesi, 1993 yılında başlayan bu yolculuğu aynı kalite ve geleneksel anlayışla sürdürerek, Isparta’nın turşu kültürünü yaşatmaya devam ediyor.
