Kurban Bayramında artan et tüketimi, tatlı ikramları ve uzun süren ziyaretler nedeniyle günlük beslenme düzeni kolayca değişebiliyor. Uzman Diyetisyen Cansel İzgi Tezcan, özellikle bayram boyunca süren kontrolsüz atıştırmaların ve sık öğünlerin sindirim sorunlarından kilo artışına kadar birçok probleme yol açabileceğini söyledi.
Tezcan’a göre bayramda yapılan en büyük hatalardan biri, “nasıl olsa bayram” düşüncesiyle porsiyon kontrolünü tamamen bırakmak. Özellikle sabah erken saatlerde başlayan yoğun et tüketimi, yanında hamur işleri ve tatlılarla birleştiğinde mide ve bağırsak sistemi zorlanabiliyor. Ayrıca ziyaretlerde yapılan küçük kaçamakların gün sonunda ciddi bir kalori yüküne dönüştüğüne dikkat çekiyor.
“Bayram döneminde sorun yalnızca fazla yemek yemek değil; gün boyu süren kontrolsüz tüketim alışkanlığıdır” diyen Tezcan, sağlıklı bir bayram geçirmek için yasaklarla değil dengeyle hareket edilmesi gerektiğini vurguladı. Tezcan’a göre önemli olan; neyin, ne kadar ve hangi sıklıkla tüketildiğinin farkında olmak.
Tezcan, bayram sofralarında önemli olanın “aşırı doymak” değil, rahat hissedilen bir tokluk seviyesinde kalabilmek olduğunu belirtti. Dengeli protein tüketimi, yeterli su alımı ve kontrollü porsiyonlarla geçirilen bir bayramın hem sindirim sağlığını koruyacağını hem de bayram sonrası yaşanan kilo artışının önüne geçebileceğini ifade etti.
