Saadet Partisi Isparta İl Başkanı Adem Oflaz, Türkiye’de giderek büyüyen gıda israfına dikkat çekerek, üretimden tüketime kadar tüm süreçlerin daha etkin yönetilmesi gerektiğini söyledi.
“Bir Yanda Açlık, Bir Yanda İsraf” başlığıyla kamuoyuna açıklama yapan Oflaz, gıdanın yalnızca bir tüketim ürünü olmadığını, aynı zamanda toprağın, suyun, üreticinin emeğinin ve ülke kaynaklarının bir karşılığı olduğunu ifade etti.
Türkiye’de her yıl milyonlarca ton gıdanın israf edildiğine dikkat çeken Oflaz, bu durumun kabul edilemez olduğunu belirtti. Oflaz, israf edilenin yalnızca ekmek, sebze ve meyve olmadığını vurgulayarak, çiftçinin alın terinin ve üretim için kullanılan kaynakların da bu süreçte boşa gittiğini kaydetti.
“Sadece vatandaşa ‘israf etmeyin’ demek yeterli değil”
Gıda israfıyla mücadelede yalnızca bireysel tüketim alışkanlıklarına odaklanılmaması gerektiğini belirten Oflaz, üretimden tüketime kadar uzanan gıda zincirinin daha verimli hale getirilmesi gerektiğini söyledi.
Oflaz açıklamasında, hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi ve gıda bankacılığının yaygınlaştırılması gerektiğine dikkat çekti.
Marketlerde satış dışı bırakılan ancak tüketilebilir durumdaki ürünlerin de değerlendirilmesi gerektiğini ifade eden Oflaz, özellikle çocukların küçük yaşlardan itibaren gıda israfı konusunda bilinçlendirilmesinin önemine vurgu yaptı.
“Yerel yönetimler de sorumluluk almalı”
Gıda israfının çevresel boyutuna da dikkat çeken Saadet Partisi Isparta İl Başkanı Adem Oflaz, yerel yönetimlerin organik atıkları kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirmesi gerektiğini belirtti.
Dijital teknolojilerden daha etkin yararlanılması gerektiğini de ifade eden Oflaz, üretim, stok ve tedarik süreçlerinin teknolojik imkanlarla daha verimli şekilde yönetilebileceğini söyledi.
“Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir”
Milletin alın terinin, çiftçinin emeğinin ve ülkenin kaynaklarının korunmasının herkesin ortak sorumluluğu olduğunu belirten Oflaz, açıklamasını şu ifadelerle tamamladı:
“Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir. Kamu kurumlarını, yerel yönetimleri, özel sektörü ve tüm vatandaşlarımızı bu konuda ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmeye davet ediyor; daha adil, daha bereketli ve israfın olmadığı bir Türkiye’nin mümkün olduğuna yürekten inanıyoruz.”
Saadet Partisi Isparta İl Başkanı Adem Oflaz, açıklamasıyla kamu kurumları, yerel yönetimler, özel sektör ve vatandaşlara gıda israfının önlenmesi konusunda ortak mücadele çağrısında bulundu.
