Havaların serinlemesiyle birlikte vatandaşlar yeniden bitki çaylarına yönelirken, ıhlamurdan zencefile kadar birçok ürün aktar tezgâhlarında öne çıkıyor.
Sonbaharın kendini hissettirmesi ve havaların soğumaya başlamasıyla birlikte kış çaylarına ilgi artıyor. Özellikle ıhlamur, zencefil, kuşburnu, adaçayı ve tarçın gibi bitkilerle hazırlanan çaylar, soğuk günlerde sıcak içecek tercih eden vatandaşların ilgisini çekiyor.
Isparta’da uzun yıllardır aktarlık yapan Ömer Gürbüz de mevsim geçişlerinde bitkisel ürünlere yönelik ilginin değiştiğine dikkat çekti.
KIŞ HAZIRLIĞI AKTAR TEZGÂHLARINDA
Sonbaharla birlikte aktarlarda kış aylarında tercih edilen ürünler ön plana çıkıyor. Farklı bitkilerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan kış çayları, hem aroması hem de sıcak içecek olarak tüketilmesi nedeniyle ilgi görüyor. Vatandaşlar, damak zevklerine göre tek çeşit bitki çaylarını ya da karışımları tercih ediyor.
Aktar Ömer Gürbüz, bitkisel ürünlerin seçiminde ürün tazeliğinin ve hijyenin önemini vurguladı. Bitki çaylarının tüketiminde de bilinçli davranılması gerektiğini hatırlattı.
BİTKİ ÇAYI TÜKETİMİNDE ÖLÇÜ ÖNEMLİ
Sonbahar ve kış aylarında sıkça tercih edilen bitki çayları, soğuk günlerde içimi keyifli bir alternatif sunuyor. Ancak bitki çaylarının hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği düşüncesiyle bilinçsizce tüketilmemesi gerekiyor. Özellikle düzenli ilaç kullananların, kronik rahatsızlığı bulunanların ve hamilelerin bitkisel ürünleri kullanmadan önce sağlık uzmanına danışması öneriliyor.
Havaların daha da soğumasıyla birlikte kış çaylarının, sonbahardan kışa geçiş döneminde vatandaşların sıcak içecek tercihleri arasında yer almaya devam etmesi bekleniyor.
